Rogel

El Petit Rogel es de origen árabe, recibiendo también el nombre de Alajú.  Se viene elaborando en Andalucía desde los tiempos de Al-Ándalus hasta nuestros días.

Fue adoptado en el Río de la Plata empleando dulces de origen (como el dulce de leche)

Tiramisú

Sublime representante de la cocina italiana moderna, el Tiramisú se origina en la región de Veneto, ubicada al noreste italiano, cuando corrían los años 50’. 

Durante las décadas de los años 70’ y 80’ la receta del postre Tiramisú que se realizaba en el restaurante Toulá constaba de 5 ingredientes: huevos y azúcar batido, bizcochos Savoiardi mojados en café Express y cacao en polvo.

Cheesecake

Cheesecake  Neutro

Es reconocida y preparada en todas las regiones del mundo debido a su exquisito sabor.

Es  una receta americana compuesta con una crema suave de queso, con una base crocante de galletitas. Hay otras versiones como saborizadas  con  chocolate blanco o limón y miel.

         Cheesecake de chocolate Blanco

Su origen es incierto, de lo que si se tienen documentos y es lo que podemos considerar actualmente su origen es que formó parte del menú que los deportistas ingerían en los primeros Juegos Olímpicos de la historia, en el año 776 a.C.