Orange Pie



El Lemon Pie es sin duda un postre muy conocido y muy requerido también. Este tipo de postre es ideal para cualquier parte del año, puede ser un gran postre para una cena, o algo para acompañar el té de la tarde.


Pero nos olvidamos de que este postre tiene un primo muy cercano e igual de delicioso, que se llama Orange Pie. Como lo indica su nombre es de naranja, y es exactamente igual que el de limón pero con otra fruta cítrica de base


Tortas Especiales

Para ocasiones especiales, también disponemos de tortas con decoraciones especiales

















Ideales para los cumpleaños de los mas pequeños, o para esos eventos en que te quieras lucir con un agasajo especial

DIA DE LA MUJER

Fue el 8 de marzo de 1857 que, por primera vez, algunas operarias de Nueva York protestaron por la mejora de sus condiciones de trabajo; una paga mísera para muchas horas de trabajo en condiciones pésimas. El resultado de esta primera manifestación fue un ataque por parte de la policía.  Dos años después, también en marzo, estas trabajadoras se reunieron formando un sindicato para intentar mejorar sus condiciones de trabajo.


En 1911, en Austria, Dinamarca, Alemania y Suiza, se pensó dedicar un día a la mujer, con el intento de obtener el derecho de voto y terminar con la discriminación sexual en el trabajo. Ese mismo año en Nueva York, el 25 de marzo, 140 trabajadoras de la empresa “Triangle Shirtwaist Company” murieron en un incendio a causa de la falta de seguridad en el trabajo. Una multitud de 100.000 personas participaron en el funeral.



No fue hasta diciembre de 1977 que la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó una resolución proclamando el 8 de marzo como fiesta internacional de la mujer.
La plena participación, en condiciones de igualdad, de la mujer en la vida política, civil, económica, social y cultural y la erradicación de todas las formas de discriminación basadas en el sexo son objetivos prioritarios de la comunidad internacional.

En este día, dedicado a todas las mujeres.

TARTA FRUTAL


Tarta con deliciosa crema pastelera liviana con sabor frutal y cobertura con variedad de frutas de estación.
Fresca y colorida, ideal para todo tipo de ocasión.

Tortas de Casamientos, Cumpleaños, Aniversarios...

Elaboramos tortas de Bodas en un fino y delicado trabajo de azúcar

 

Con alternativas clásicas y modernas tanto en los acabados como en sabores...

Colores para saborear

Una de las frutas que más abundan en ésta época del año son las frutillas o fresas. No todas tienen el mismo sabor, últimamente algunas se las ve muy rozagantes, su sabor es para desear...


POSTRE CHAJA

Postre típico de Uruguay... Su nombre surgió anecdóticamente relacionando el postre con un pájaro autóctono... abundante plumaje y liviano cuerpo con las similitudes de las características del postre...


Los componentes del postre son: merengue, bizcochuelo, crema Chajá... sus frutas características son: el durazno y la frutilla...

Mesa Dulce


La mesa dulce es una parte importante de toda fiesta o evento, ya sea casamiento, cumpleaños, bautismo o algún aniversario

Brownies

Nada más denso y con tanto sabor a chocolate como un buen brownie, crujiente y densamente suave a la vez


Es un postre perfecto para los muy muy chocolateros.

Mousse de menta

Especial para los amantes de la menta, esta tarta combina perfectamente su frescura con el contraste del chocolate.

La tarta de chocolate con mousse de menta está elaborada con crema de leche fresca y debe conservarse en la heladera hasta el momento de su consumo.

Cheesecake de frutos rojos



Selva Negra





Una torta hecha para paladares más que exigentes, dulce con un toque de amargo, de atrayentes colores: negro, blanco, rojo, con una exuberante muestra de chocolate en todas sus partes.
El nombre deriva del alemán ‘Schwarzwälderkirschotorte’ que significa Torta Selva Negra con cerezas, evoca así la oscuridad y el misterio de la soledad en los bosques. La combinación de la cereza, el kirsch, la crema de leche y el chocolate hace de esta torta una irresistible tentación.

Alfajorcitos de maicena

 Delicias de la sobremesa




Inseparables del dulce de leche argentino…  Infaltables con un buen café o mate…

Postres para diabéticos




Si tienes diabetes, y te gustan los postres, podemos preparar recetas dulces aptas para diabéticos, que te permitirán comer algo rico, sin romper con tu dieta...


Tarta de manzanas




Torta rústica de chocolate


Las recetas dulces para personas con diabetes, son muy útiles para que no te tientes con otros dulces que pueden ser perjudiciales...

Mousse de dos chocolates





Torta de origen francés, que en esta versión combina dos deliciosas espumas de chocolate semi amargo y chocolate blanco sobre una suave base de bizcochuelo también de chocolate...

Postre consistente, para darse un homenaje,y para invitar a unos buenos amigos

LEMON PIE


Los expertos de turno explican que en una sola receta están reunidas tres preparaciones: una masa básica crocante, un relleno de crema de limón y como cubierta, una nube con picos hecha de merengue italiano...

Tarta de Frutillas


La tarta de frutillas es un postre que se disfruta en épocas de temperaturas templadas, debido a la frescura de su textura. Se puede acompañar en sobremesa con vino espumante o champagne

Tarta Toffee




Base crocante de masa, rellena con una capa de dulce de leche y cubierta de chocolate

Pasta Frola de Membrillo

En los círculos literarios dicen que Cortázar era un fanático.  Pero muy poco se sabe de su origen. Una de las versiones más verosímiles indicaría que es la versión criolla de la Linzer Torte que se halla en las pastelerías suizas, aunque su relleno es de dulce de frambuesa, y la masa suele tener especias, sobre todo canela. Por su parte, las recetas tradicionales italianas no la presentan con el enrejado nuestro, sino con una tapa agujereada con moldes en formas de corazón o flores. Pero la base es la misma: una masa sencilla con harina, huevos, manteca y azúcar (a veces con ralladura de limón, otras con esencia de vainilla). 

Pasta Frola


Pasta Frola de Batata
La Pasta Frola no se hizo de un día para el otro, viene de muchas variantes de pastas dulces, de todas esas quedo la mejor para el justo de los paladares de esa época, estamos hablando de antaño, así que la original o la primera quedo perdida, aquí tienen el resultado de años de perfeccionamiento. Por años, la siguiente receta, quedo como la preferida, la común, la clásica.

Tarta de Manzanas



Receta tradicional alemana, hecha sobre una riquísima masa quebrada a base de manteca. Rellena con manzanas verdes, nueces, pasas de uva y un toque de canela. Terminada con una cobertura llamada crumble

Rogel




El Petit Rogel es de origen árabe, recibiendo también el nombre de Alajú.  Se viene elaborando en Andalucía desde los tiempos de Al-Ándalus hasta nuestros días.

Fue adoptado en el Río de la Plata empleando dulces de origen (como el dulce de leche)

Tiramisú


Sublime representante de la cocina italiana moderna, el Tiramisú se origina en la región de Veneto, ubicada al noreste italiano, cuando corrían los años 50’. 

Durante las décadas de los años 70’ y 80’ la receta del postre Tiramisú que se realizaba en el restaurante Toulá constaba de 5 ingredientes: huevos y azúcar batido, bizcochos Savoiardi mojados en café Express y cacao en polvo.